Blog | Gesund in Vorm

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Pflanzliche Fette

Zuerst die gute Nachricht: die pflanzliche Ernährung ist frei von Cholesterin und weniger reich an gesättigten Fettsäuren. Entsprechend...

Grundnahrungsmittel Kohlenhydrate

Von den deutschsprachigen Ernährungsgesellschaften wird empfohlen, dass wir mindestens 50% der täglichen Energiezufuhr durch...

Pflanzliche Proteine

Ich möchte heute näher auf die Proteine in der pflanzlichen Ernährung eingehen. Uns wird eingeredet, dass wir pflanzliches Protein...

Keine Angst vor Fett!

Warum brauchen wir Fette? Fett dient als Baustoff und ist für die Aufnahme der Vitamine A, D, E, und K wichtig. Ausserdem wird der...

Kohlenhydrate - Freund oder Feind?

Man muss grundsätzlich keine Kohlenhydrate zu sich nehmen, sie liefern aber schnell Energie und unterstützen den Muskelaufbau durch die...

Wer hat welchen Bedarf an Proteinen?

Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) gibt die Empfehlung ab, dass der erwachsene Mensch 0,8g Eiweiss pro kg Körpergewicht am Tag...