Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) gibt die Empfehlung ab, dass der erwachsene Mensch 0,8g Eiweiss pro kg Körpergewicht am Tag zuführen soll. Bei Sportlern steigt der Bedarf also deutlich, so muss jemand, der viel Sport treibt bereits 1g pro kg Körpergewicht zu sich nehmen, dass er nicht in ein Defizit kommt.
Die Zufuhr in Abhängigkeit von der Sportart:
Kraftsportler brauchen 1,6-2g pro kg Körpergewicht pro Tag. Wer Muskulatur aufbauen will, sollte damit eher am obernen Ende der Menge liegen. Eine weitere Erhöhung bringt keinen Nutzen.
Ausdauersportler brauchen hingegen 1,2-3g pro kg Körpergewicht pro Tag. Bei sehr langen Belastungen beginnt der Körper die Aminosäuren umzuwandeln, dass er schneller an Enerigie kommt. Zusätzlich spielt das Protein bei der Regeneration eine grosse Rolle.
Spiel- und Kampfsportler brauchen nur 1,4-1,8g pro kg Körpergewicht.
Bei den eher geringen Mengen frage ich mich immer, wie Leute von Lowcarb satt werden wollen. So passiert es bei der Reduzierung der Kohlenhydrate zwar schnell, dass das Körpergewicht sinkt, was aber nur passiert, weil der Kohlenhydatspreicher in der Muskulatur geleert wird und somit das gebunde Wasser weniger wird. Für mein Empfinden nicht grad erstrebenswert, will man doch die Muskulatur ausgeprägt sehen.
